Hochsaison für regionales Superfood
Die Tage sind merklich kürzer, kalter Wind und Regen lassen uns frösteln, und zum Sport mag man sich auch nicht mehr so recht aufraffen. In der kalten Jahreszeit ist jedoch ein starkes Immunsystem gefragt. Um die Abwehrkräfte jetzt auf Trab zu bringen, brauchen Sie aber nicht gleich in die Apotheke zu gehen.
Auch wenn es gerade nicht danach aussieht – auch im Herbst und Winter legt Mutter Natur nicht die Füße hoch. Im Gegenteil, jetzt produziert sie vitaminreiches Wintergemüse. Und obwohl Rote Bete, Kohl oder Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln und Steckrüben optisch recht rustikal daherkommen, schlummern gerade in ihnen tolle Geschmackserlebnisse. Außerdem geben Sie unserem Immunsystem genau die Power, die es jetzt braucht.
Der ideale Ort für den Einkauf von regionalem Wintergemüse ist der Wochenmarkt. Dort ist die Ware wunderbar frisch und man kann die heimischen Vitaminbomben etwas genauer unter die Lupe nehmen. Begleiten Sie uns auf einem Gang über den Wochenmarkt. Wir zeigen Ihnen, welche leckeren Lokalmatadoren jetzt im heimischen Gemüsegarten Hochsaison haben.